著作一覧
1件中、1～1件目を表示
-
食の安全性に関する必要知識と実践
定価 2,750円（本体2,500円＋税） ISBN 978-4-7792-0928-4 発売日 2012年7月20日 -
本書は具体的かつ実践的な「食の安全性」を食品衛生の現場で確保することを目的としている。
1件中、1～1件目を表示
1件中、1～1件目を表示
| 定価 | 2,750円（本体2,500円＋税） |
|---|---|
| ISBN | 978-4-7792-0928-4 |
| 発売日 | 2012年7月20日 |
本書は具体的かつ実践的な「食の安全性」を食品衛生の現場で確保することを目的としている。
1件中、1～1件目を表示
