目次
■特集 小児の栄養管理
・特集にあたって/企画:土岐 彰
1.小児の栄養療法と代謝特性/長谷川史郎 ほか
2.小児の栄養アセスメント/保木昌徳 ほか
3.小児の「日本人の食事摂取基準」(2010年版)の考え方/児玉浩子
4.小児の末梢静脈栄養法:手技と合併症/金 成彌 ほか
5.小児の中心静脈栄養:手技と合併症/尾花和子
6.小児の中心静脈栄養:投与量/吉田英生
7.小児の経腸栄養:手技―経鼻胃管,経鼻空腸チューブ,胃瘻,空腸瘻の手技―/タナカ早恵 ほか
8.小児に適した経腸栄養剤:半消化態栄養剤,消化態栄養剤/加治 建
9.乳児の経腸栄養:母乳/水野克己
10.乳児の経腸栄養:離乳食/近藤昌敏
■連載
◎みんなですすめる臨床栄養管理 第14回
財団法人厚生年金事業振興団九州厚生年金病院栄養部/長江紀子
◎症例による病態栄養講座 第67回
小児造血幹細胞移植患者の栄養管理/深津(谷口)章子 ほか
◎座談会
ESPENの周術期静脈栄養ガイドライン/福島亮治(司会) /中村卓郎 /深柄和彦 /石橋生哉
◎用語解説
メタ・アナリシス/森田智視
◎学会レポート
・第21回日本微量元素学会学術集会/木村美恵子
・日本外科代謝栄養学会第47回学術集会/真田 裕
・第32回欧州静脈経腸栄養学会2010/守屋智之
◎海外文献紹介
・2型糖尿病患者におけるセカンドミール効果/吉崎貴大 ほか
・Tumor necrosis factor-αと脂肪組織の制御/森脇久隆
・くも膜下出血後のエネルギーバランスと合併症の関係/西口幸雄 ほか